"Il existe une similitude entre l'authenticité des lieux et la qualité régionale de la cuisine concoctée par le chef de la bergerie à Gréoux-les-Bains"

Menu à 27 €

Carpaccio de Tomate Burratina

Accompagné de Pesto, Tomates Anciennes

 

ou

 

salade de la bergerie

chèvre chaud, noix, lardons, tomates, oeuf dur

 

 le classic burger 

Steak façon bouchère, cheddar, sauce burger du chef

accompagné de ses frites maison et salade

 

Ou

 

Risotto aux Gambas 

Dessert au choix à la carte

Menu à 32 €

Foie gras et son toast 

condiments selon le chef

 

Ou

 

Tartare de saumon 

oignons rouges, fenouil, ciboulette, tomate, sauce citronnée, sel et poivre

 

Dos de Cabillaud Glacé au Soja

Dos de Cabillaud (environ 160gr), concassé de tomates et son riz parfumé au gingembre

 

Ou

 

Filet de boeuf Rossini

Filet de Boeuf (environ 160gr), foie gras poêlé, accompagné de son écrasé de pommes de terre au romarin.

Dessert au choix à la carte

Menu enfant à 12 €

Steak Haché 

 Avec ses frites fraîches maison

Ou

Nuggets de poulet au corn flakes 

Avec ses frites fraîches maison

1 boule de glace au choix