"Il existe une similitude entre l'authenticité des lieux et la qualité régionale de la cuisine concoctée par le chef de la bergerie à Gréoux-les-Bains"

S’il y a un site qui se prête à la réalisation de repas pour vos mariages, anniversaires, baptêmes ou autres, c’est bien celui de la bergerie, à Gréoux-les-bains.

Un grand parc pour y flâner en contemplant la montagne, Notre Dame des Oeufs, un grand parking et une situation sans pareil pour célébrer votre événement..

Une équipe expérimentée pourra, si vous le désirez, vous guider pour que le déroulement de cet évènement soit un succès.

Pour la programmation de nos soirées à thème, vous pouvez utiliser le lien Facebook.

Menu à 23,00 € hors vin et café

Kir de bienvenue

Entrée
Salade de la Bergerie (Toast de chèvre chaud, émincé de poulet grillé, œufs dur, tomates, maïs, salade mélangée, sauce césar maison)
Gaspacho de légumes verts

Plat

Entrecôte beurre maître d’hôtel
Filer de colin, crème citronnée et légumes du moments

Dessert
Omelette norvégienne
Entremet chocolat
Entremet Framboise

Vin et café compris (l’appellation vin compris comprend une bouteille de chaque couleur pour 4 personnes)

Nos plats sont accompagnés de légumes frais du marché et selon l’humeur du Chef

Menu à 27,00 € hors vin et café

Kir de bienvenue

Entrée
Escalivade légumes grillés
Terrine de foie gras à la poire

Plat

Souris d’agneau en farigoulette, fagots de haricots vert, jus de romarin
Pave de saumon à l’écaillé d’ananas

Dessert
Omelette norvégienne
Entremet chocolat
Entremet Framboise

Vin et café compris (l’appellation vin compris comprend une bouteille de chaque couleur pour 4 personnes)

Nos plats sont accompagnés de légumes frais du marché et selon l’humeur du Chef

Menu à 32,00 € hors vin et café

Kir de bienvenue

Entrées
Tartare de Saint Jacques à la crevette et son bouquet d’herbes
Galantine de légumes en gelée avec ses billes de foie gras

Plats
Ris de veau pané et rognons accompagnés de risotto aux cèpes
Filets de rougets risotto, tomates confites

Desserts
Framboisier
Chocolat poire
Omelettes Norvégienne

Vin et café compris (l’appellation vin compris comprend une bouteille de chaque couleur pour 4 personnes)

Nos plats sont accompagnés de légumes frais du marché et selon l’humeur du Chef

Menu à 38€ hors vin et café

Kir de bienvenue

Entrées
Terrine de foie gras aux poires toasts de pains d’épices,confit d’oignons
Autour du saumon (Tartare de saumon, rillettes de saumon, saumon en marinade)

Plats
Filet de boeuf gratin dauphinois sauce foie gras
Queue de langoustine sauce à l’orange et son risotto

Desserts
Framboisier
Chocolat poire
Omelettes Norvégienne

Vin et café compris (l’appellation vin compris comprend une bouteille de chaque couleur pour 4 personnes)

Nos plats sont accompagnés de légumes frais du marché et selon l’humeur du Chef

Coupette de bienvenue

Mise en bouche
Coulis de betterave avec ses toasts

Entrée
Terrine de poire aux foie gras
Tartare de saint jacques et son coulis de mangue

Plat
Souris d’agneau en farigoulette et ses fagot de haricots verts
Pavé de saumon à l’écaillé d’ananas et son riz noir vénéré

Dessert
Assortiment de douceurs

Entrées
Crème d’asperge et son œuf façon mimosa
Nid de pomme de terre œuf de caille sur sa pancetta grillée

Plats
Pastilla d’agneau barigoule d’artichaut aux lardons
Filets de rougets poêlés polenta crémeuse


Dessert
Assortiment de gourmandises aux chocolats

Entrées
Terrine de foie gras avec sa compotée de figue
Croustillant de gambas au guacamole

Plats
Filet de turbo crème au champagne avec son risotto d’asperges
Filet de bœuf sauce aux cèpes gratin dauphinois

Dessert
Assortiment de gourmandises

Plat 
Tortellini
Nuggets poulet 
Steak frites 
(viande bovine origine France)

Dessert
Glace 1 boule