"Il existe une similitude entre l'authenticité des lieux et la qualité régionale de la cuisine concoctée par le chef de la bergerie à Gréoux-les-Bains"

La carte

foie gras de canard  | 18.00 €
Au Vin De Noix

cote de bœuf grillée | 20.50 €
Origine France Environ 380 Gr

camembert au four | 15.00 €
Et Sa Charcuterie 

entrecôte charolaise | 18.50 €
origine France environ 180 gr

ris de veau | 19.00 €
Façon Blanquette 

gambas flambées | 18.00 €
Au Pastis Ail Et Persil

magret de canard entier | 20.00 €
Sauce Morilles

Plat du jour et son dessert du jour | 14,00 € 
uniquement le midi hors weekend et jours fériés imaginé par notre chef avec des produits de saison aux couleurs de la Provence 

Anchois | 9,50€
(sauce tomate, anchois, olives)

Fromage | 9,50€
(sauce tomate, olives, emmental)

Jambon Fromage | 11,00€
(sauce tomate, jambon, olives, emmental)

Figatelli | 12,00€
(sauce tomate, brousse, figatelli)

Chorizo | 11.00€
(sauce tomate, chorizo, olives, emmental)

Royale | 12,00€
(sauce tomate, jambon, champignons, olives, emmental)

Margarita | 11,00€
(sauce tomate, mozzarella, basilic, olives)

4 fromages | 12.00€
(sauce tomate, chèvre, roquefort, mozzarella, olives, emmental)

Hawaïenne | 12,50€
(Sauce tomate, jambon, mozzarella, ananas)

Napolitaine | 13,50€
(sauce tomate, mozzarella, jambon cru, olives, emmental, parmesan, salade)

Bergère | 14.00€
(sauce tomate, tranches de tomates, jambons cru, chèvre frais, pignons, pesto, emmental, olives)

Végétarienne | 12.50€
(sauce tomate, tranches de tomate, aubergines, champignons, oignons, poivrons, olives, emmental)

 

LES SAUCES BLANCHES

Flamenkuche | 11,50€
(crème fraîche, oignons, lardons fumés, olives, emmental)

Savoyarde | 12,00€
(Crème fraîche, reblochon, lardons, oignons, emmental)

Chef | 12,50€
(crème fraîche, chèvre, miel, olives, emmental)

Kebab | 13,00€
(Crème fraîche, Oignons, Viande Kebab, Olives, Emmental, Sauce Kebab)

Crème brûlée à la vanille | 6,50 €

Mousse au chocolat | 6,50 €

Tiramisu | 6,50 €

Café gourmand | 7,00 €

Tarte du jour | 6,50 €

Nougat glacé | 6,50 €

2 boules de glace | 4,00 €

 

Carte des vins

Côte de Provence
AOP Pierrevert Domaine de Régusse : le pichet 25cl 4,50€ | 50cl 7,90€ |75cl 11,90€
AOP Pierrevert Domaine de la Blaque, tradition : 37,5cl 18,50 € | 75cl 23,00 €
AOP Pierrevert Château de Régusse Cuvée Prestige : 75cl 24,50€
AOP Pierrevert Belle des bois 2015 : 75cl : 33,00 €
AOP Fréjus Château Du Rouet Cuvée Esterelle  : 50cl 18,50€ | 75cl 22,00 €

 Côtes du Rhône
AOC Beaumes de Venise :Domaine Mathiflo “La Patronne” 75cl | 22,00 €

Vins de bordeaux
Le Clocher Saint Emilion 2017 : 75cl | 35,00

Vins bios certifiés
AOP Pierrevert  : Jas Des Oliviers Domaine De Régusse 75cl  | 18,50€
AOC Coteaux d’Aix-en-Provence Château de Fonscolombe 50cl 19,50 € | 75cl 23,00 €

 

Côte de Provence
AOP Pierrevert domaine de Régusse Le verre : 2,80 €| le pichet : 25cl 4,50€ | 50cl 7,90€ | 75cl 11,90 €
AOP Fréjus Cuvée Esterelle Château du Rouet : 50cl 18,50 € | 75cl 22,00 €
AOC Coteaux D’Aix-En-Provence Château De Fonscolombe 50cl 19,50 € | 75cl 23,00 €

Nos Champagnes
Mumm  75cl | 65,00 €
Charles Lafitte  75cl | 48,00 €
La coupe Charles Lafitte| 8,00 €

Côte de Provence
AOP Pierrevert domaine de Régusse Le verre 2,80 € |le pichet :25cl 4,50 € | 50cl 7,90 € | 75cl 11,90 €
AOP Pierrevert domaine de Régusse fruité : 75cl 17,50 €
AOP Pierrevert Domaine de la Blaque tradition 37,5cl 19,50 € | 75cl 23,00 €
AOP Fréjus Château du Rouet cuvée Esterelle | 50cl 18,50 € | 75cl 22,00 €
AOP Cassis : Domaine du Paternel 75cl | 32,00 € 

Vins Bios Certifiés
AOP Pierrevert  : Jas Des Oliviers Domaine De Régusse 75cl  | 19,50€
AOC Coteaux D’Aix-En-Provence Château De Fonscolombe 50cl 19,50 € | 75cl 23,00 €